夏天水果吃不完?试试水果果冻杯,冰凉爽滑,Q弹美味

2020-06-27 14:33 来源:青岛出版社
夏天的水果种类丰富多样,有时候家里买多了一次性吃不完,不妨试试这样做成水果果冻杯,冰凉爽滑,Q弹美味,炎热的天气里来上一杯,清凉又解暑。可以像我一样用葡萄做,也可以用西瓜,桃子或是火龙果,只要是符合口味的应季的水果都可以。喜欢的朋友赶紧来试试吧。

葡萄果冻

准备材料
葡萄100克,砂糖、白酒各30克,水100克,吉利丁片1片

开始制作:

1 将吉利丁片放入水中泡软,备用。
2 把砂糖、白酒、水同倒入锅中。
3 点火加热至沸腾,好让酒精蒸发。
4 把泡好的吉利丁片放入锅中,使其充分溶解,然后把锅放入冰水中迅速降温。
5 把葡萄洗净,去皮。
6 等到锅中的果冻液开始凝固时,倒入容器中。加入葡萄充分搅拌,再放进冰箱冷藏1小时,使其完全凝固即可。

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