不想炒菜的时候,拌这样一道小菜,既爽口又开胃,五分钟上桌

2020-06-27 14:33 来源: 青岛出版社
五彩缤纷的蔬菜看起来就很养眼,直接加上调料调成美味的拌菜,能够最大程度地保留蔬菜原有的味道和营养。绿色蔬菜的卡路里含量较低,富含多种维生素和膳食纤维,对于想要减肥的人群来说是不错的选择。

什锦拌菜

准备材料:紫甘蓝150克,生菜100克,红甜椒50克,黄甜椒50克,熟白芝麻10克,绵白糖1/2茶匙,米醋2茶匙,盐1/2茶匙,芝麻油1茶匙

开始制作:

1 将紫甘蓝和生菜清洗干净,用手撕成3~4厘米见方的小块。
2 红甜椒、黄甜椒清洗干净后切成两半,去掉里面的籽,切成2厘米见方的块。
3 将所有蔬菜放入一个大碗中,加入绵白糖、米醋、盐和芝麻油拌匀。
4 最后撒入熟白芝麻拌匀盛盘即可。
小贴士
1 蔬菜可以根据自己的喜好调整,要新鲜并充分洗干净再凉拌。
2 拌好后尽快食用,否则蔬菜水分遇盐析出会影响口感。

来源: 青岛出版社
平台集群 : 青岛网络广播电视台 - 爱青岛手机客户端 - 爱青岛新媒体电视