没食欲?不能错过这道小菜,酸辣爽口,开胃解腻

2020-02-11 14:51 来源:美食与时尚生活

  昨天这道小菜无论是配粥、配饭都非常开胃。莲藕加上泡椒又脆又辣,吃着超级过瘾。喜欢的朋友快来试试吧。

  泡剁椒莲藕

  准备材料莲藕250克,泡椒小米辣5根,鲜小米辣3根,辣鲜露2茶匙,盐适量,柠檬半个,鲜红辣椒1个

  开始制作:

  1鲜藕切成片,放入开水中煮大约4分钟。

  2煮好的藕片放入冷水中,以免其变色。

 

  3将泡椒、小米辣放入藕片内。

 

  4把柠檬汁挤入藕片内并加入辣鲜露、盐调味。

  5鲜红辣椒用油轻炒一下拌入藕片中即可。

  

  【选自《巧厨娘:爱有温度,菜喜凉拌》这本书,版权所有。】

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