特殊时期多给家人喝这道汤,清甜补水,润肺止咳

2020-02-11 14:52 来源:美食与时尚生活

  银耳是一种营养丰富的滋养补品,中医认为银耳可以滋阴补肾、止咳润燥,经常食用还可以滋养皮肤。橘子不但能生津止渴、开胃助消化,其橘肉、橘皮、橘络都对人体有保健作用。不过,很多人认为吃橘子上火,对其避而远之。其实,只要选对搭配食材,选取正确的制法,橘子也可以达到润燥去火,化痰止咳的功效。今天就用银耳和橘子来做一道冰糖银耳橘瓣羹,两者搭配滋阴润肺,益气养胃。喜欢的朋友不妨试试看。

  冰糖银耳橘瓣羹

  准备材料:成熟橘子2个,银耳30克,枸杞10粒,冰糖适量开始制作:

  1橘子剥去皮,取带橘络的橘瓣。

  2银耳用温水泡发,去黄色部分,撕成小朵。

  3橘瓣、银耳一同放入锅中,加适量清水,置火上,盖好锅盖。

  4煮约半小时后加入冰糖,撒入枸杞即可。

  开始制作:

【选自《Hello滋补汤煲》这本书,版权所有。】

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