秋天多给孩子吃它,软糯香甜,对身体大有裨益

2019-10-04 14:35 来源:味谷的厨房

  不知不觉,又到了秋天。冷空气逐步到来,而在这即将来到的寒意中,为了我们的身体,应该吃什么好呢?红薯是秋天的应季食物,价格也不高,2元一斤,是一种物美价廉的大众食品,它富含淀粉,其氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C及纤维素的含量都很高。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。常吃红薯能使人“长寿少疾”,尤其在秋季多食用些红薯,对身体大有裨益。

食材清单:

红薯 1个 糯米粉 150克
红糖 2块

  步骤1 把红薯去皮后切成片,然后放入蒸锅内把红薯蒸熟;

  步骤2 把红薯蒸熟后用勺子压成红薯泥;

  步骤3 准备好糯米粉,把红薯泥和糯米粉混合在一起搅拌成絮状,然后少量多次的倒入温水;

  步骤4 揉成光滑柔软的面团,如果面团太干会开裂,揉面团的时候根据实际情况适量调整水量;

  步骤5 揪出一点面团,然后搓成小丸子;

  步骤6 锅内烧开水,然后把丸子放入水里,大火煮到丸子浮起,然后加入1碗冷水,等水煮到再次沸腾;

  步骤7 丸子浮起后,就可以把丸子捞起来放入凉开水里,这样可以防止丸子粘在一起;

  步骤8 锅内放入适量的清水,放入2块红糖,用中小火把糖煮融化,然后一直熬到糖水粘稠,等糖水变稠后就可以把刚才煮好的丸子捞起来,放入红糖水里搅拌均匀,最后撒上熟芝麻,香甜可口的红薯丸子就做好了;

  步骤9 简简单单的糯米团有了红薯的加入,多了一份口感,金灿灿的颜色看着就很诱人,味道极好,很适合秋分时节来一份!

平台集群 : 青岛网络广播电视台 - 爱青岛手机客户端 - 爱青岛新媒体电视