甜玉米小煎饼,香甜好吃,早餐轻松搞定

2019-06-23 13:37 来源:青岛出版社

  这款甜玉米小煎饼,就是一顿忙碌的早餐。个头很小,不仅便于操作,更便于携带。喜欢在面食中加入一些粗粮,增色增味,更增添健康元素。

  香甜的嫩玉米粒,搭配着细碎的奶酪丁,再佐以小香葱点缀,可以想象那美妙的味道吧。

  准备材料:普通面粉30克,玉米面20克,鸡蛋1个,甜玉米粒80克,奶酪片3片(40克),小香葱1根,糖1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙

  准备:奶酪片切碎,小香葱取葱叶,切成葱花。

  开始制作:

  1面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀。

  2在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀。

  3加入糖和盐。

  4加 入现 磨黑 胡椒粉,充分搅匀。

  5锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼。

  6小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有黏稠面糊说明已经熟透,即可关火。 小贴士

  1.面糊要一点一点加水,保证面糊黏稠且可流动的程度即可。

  2.小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面。

  3.糖和盐的用量可根据个人口味调节。

  4.加热的时间可以视饼的大小而定。

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