香煎藕饼,口感丰富,几分钟搞定营养早餐

2019-06-13 13:15 来源:青岛出版社

  准备材料

  面粉、鲜藕、火腿、木耳、大葱、鸡蛋各适量,盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精各适量

  开始制作:

  1将木耳发好,鲜藕、木耳分别洗净,切丁。火腿、大葱分别切碎。

  2鸡蛋打散入盆中,倒入适量面粉。

  3加入少许盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀成稠糊,再加入木耳丁、鲜藕丁、火腿碎和葱碎。

  4锅中热油,用勺舀面糊下入热油中,煎至两面呈金黄色,即可食用。

  选自《零基础学做湘菜》一书,版权所有。

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