馒头这样吃,比汉堡还美味,早餐做着还方便

2019-06-12 15:44 来源:青岛出版社

  准备材料

  馒头2个,方形火腿100克,嫩豆角100克,鸡蛋1个,葱末5克,盐3克,色拉油适量

  开始制作:

  1馒头切成0.5厘米厚的夹刀片;火腿切0.3厘米厚的片。

  2嫩豆角洗净,切成同馒头夹等长的段,用盐拌匀,腌5分钟,沥去汁水。

  3鸡蛋磕入碗内,加盐和葱末调匀备用。

  4接通电源,舀油遍布铛底,一边铺豆角段煎半熟,再放火腿片煎透。

  5另一边放蘸匀鸡蛋液的馒头夹煎至金黄且透。

  6出铛后,将火腿和豆角放馒头夹内即可食用。

  小贴士

  1要把豆角煎熟,以免发生中毒现象。

  2豆角段较难熟,应先煎至半熟,再放入其他料一同煎制。

  选自《一学就会的小家电美食》一书,版权所有。

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