西红柿虾仁面,汤鲜味美,一次能吃两大碗

2019-04-19 09:23 来源:青岛出版社

  准备材料:

  西红柿200克,鲜虾100克,鸡蛋1个,面条150克,水发木耳40克,葱花10克,香葱末10克,盐、鸡精、花生油各适量

  开始制作:

  1.鲜虾洗净,剥皮取肉,挑去沙线,从背部划一刀。

  2.锅中加水烧开,放入虾仁煮熟,捞出,控水。

  3.西红柿洗净,切块;水发木耳撕小朵。

  4.锅中加水烧热,加入面条煮熟,捞出放入碗中。

  5.锅中加油烧热,放入葱花爆香。

  6.放入西红柿块煸炒。

  7.加入适量水,煮开锅,加盐、鸡精调味。

  8.最后放入虾球和木耳,煮开后浇入盛放面条的碗中,撒香葱末即可。

  

  选自《爆款家常菜》一书,版权所有。

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