宝宝长身体必不可少的蔬菜肉丸汤,补钙又营养

2019-03-03 14:01 来源:青岛出版社

  主料:猪肉150克,白菜心1棵,绿豆粉丝50克,香葱1根,生姜1片

  肉丸调味料:盐1/4小匙,玉米淀粉1大匙,芝麻香油1大匙

  煮汤调味料:盐1/2小匙

  开始制作:

  1将绿豆粉丝提前用凉水浸泡30分钟至软。生姜剁成姜泥。

  2白菜心一张张剥开叶片洗净,分开菜叶和菜帮,切成小片状。

  3选三分肥七分瘦的猪肉,先切成小块,再放入搅拌机内打成肉泥。

  4肉泥加盐、玉米淀粉、姜泥、香油,用筷子顺一个方向搅拌至起胶。

  5汤锅内烧开一锅水,放入白菜帮先煮约5分钟至变软。

  6再加入菜叶、姜片,煮约3分钟。

  7用手将搅好的肉泥挤成丸子,用汤匙将肉丸子放入汤锅中。

  8加盐调味,煮至肉丸变白色后加入泡过的粉丝,煮约3分钟即可。

相关新闻
热门新闻
平台集群 : 青岛网络广播电视台 - 爱青岛手机客户端 - 爱青岛新媒体电视