油泼鲤鱼这样做好吃到爆,上桌全家都抢

2019-01-28 11:36 来源:生活天天秀

  爸妈秀厨艺,我来打酱油

  让我们一起来看鲤鱼的传统做法

  还有那亲上加亲的姐妹情

  材料

  鲤鱼一条,葱丝,姜丝,干辣椒丝,盐,料酒,花生油适量,酱油适量,香菜段适量。

  做法

  1.将鲤鱼鱼身两侧打花刀

  2.炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开

  3.撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开

  4.捞出鱼摆在盘中

  5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上

  6.炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上,撒上香菜段即成

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