海鲜蒸豆腐,口感鲜嫩香辣,简单又开胃的家常小菜

2019-01-25 08:47 来源:青岛出版社

  准备材料豆腐300克,虾仁50克,青尖椒、红尖椒、葱各10克,盐、鸡精、生抽、花生油各适量

  开始制作:

  1.将豆腐切成薄片,备用。

  2.把大葱切成丝,青尖椒、红尖椒切成丝,放入盛器中,放入清水,泡制半小时。

  3.将豆腐块放入盘中,撒入适量的生抽,放上熟虾仁,放入锅中蒸至成熟。

  4.在蒸熟的豆腐上放入葱丝、青尖椒丝、红尖椒丝。

  5.泼入热花生油。

  6.放入盐、鸡精、生抽调味调色,即可上桌。

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