老爸的爱心早餐:西红柿鸡蛋挤面

2018-07-12 16:55 来源:爱青岛

  西红柿鸡蛋面是一个非常大众的食物,但是面条的做法却不太相同,这次跟一位老爸学做西红柿鸡蛋挤面,保准让你吃到爽歪歪~

  用料:

  鸡蛋1个,面粉200克,水200克,西红柿2个,盐3克,生抽5克,葱花10克

  做法:

  1.鸡蛋加适量水搅匀,加入面粉搅成稀面糊;

  2.西红柿去皮切丁,葱切好备用;

  3.炒锅倒入适量食用油,放入切好的葱炸香,放入西红柿炒香,放入适量盐;

  4.加入适量水稍炖片刻,加入适量生抽即可出锅;

  5.锅中烧水,搅好的稀面糊装进裱花袋,水开后将袋子底部剪一个小口,用手握住裱花袋像挤奶油一样把面糊挤到开水锅;

  6.挤好的面条开锅即捞,浇上炒好的西红柿卤汁,放点辣椒油,香极了!

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