天气炎热没有食欲且容易上火,还是吃点苦最好

2018-07-03 09:32 来源:搜狐美食

  夏季到来

  天气炎热没有食欲且容易上火

  加上多雨湿热

  而苦瓜是夏天养生饮食最常见的一种食物

  让我们一起看看夏季吃苦瓜的好处有哪些?

  夏季吃苦瓜的好处

  苦瓜也叫做“凉瓜”,味道是苦的,在炎热的夏季吃一些苦瓜,是很有好处的。

  苦瓜可炒、可煮、可煲,还可凉拌,吃起来苦中带甘甜,可令人食欲大增。

  1

  苦瓜有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。

  2

  苦瓜富含膳食纤维和维生素C,维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。

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  苦瓜还能干扰癌细胞代谢葡萄糖,防止细胞癌变,尤其能预防胰腺癌等疾病。

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  苦瓜可以祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑。

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  苦瓜中的苦瓜素可分解体内脂肪,抑制脂肪合成,起到减肥的作用。

  为大家带来几款关于苦瓜的食谱

  1

  苦瓜汁

  做法:将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤,然后洗干净切片备用,在锅中加入清水以及苦瓜片,然后大火熬煮大约十分钟,煮熟之后即可服用。

  功效:这种苦瓜汁服用之后具有很好的清热明目的效果,特别适合那些眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者服用,能够快速的促进身体恢复健康。

  2

  苦瓜茶

  材料:苦瓜,绿茶。

  做法:将苦瓜洗干净之后对半切开,然后去除瓜瓤;然后在苦瓜中塞入适量的绿茶;做好之后用绳子串起来放在通风口晾干;将阴干之后的苦瓜洗干净切碎,然后和绿茶一起搅拌均匀,取出适量用开水进行冲泡服用。

  功效:这种苦瓜茶具有很好的利尿除烦以及清热解毒的作用,特别适合在夏天服用。

  3

  凉拌苦瓜

  材料:苦瓜、食盐、白醋、麻油、鸡精。

  做法:将苦瓜洗干净之后对半切开,然后去除瓜瓤部分;将苦瓜切成薄片,然后撒上适量的食盐搅拌均匀;十分钟之后放入开水中熬煮半分钟;

  将苦瓜取出之后用凉水冲洗一下,然后立刻放入冰水中;五分钟之后取出苦瓜沥干水分,加入适量的食盐、白醋以及麻油,搅拌均匀就可以服用了。

  温馨提示

  1、苦瓜子带苦味不吃

  2、低血压低血糖的人慎吃

  3、脾胃虚寒的人不宜多吃

  4、需要补钙的人少吃

  5、儿童不宜多吃

  6、孕妇慎吃

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