减脂又开胃,保持好身材就要吃这些!

2018-07-03 08:58 来源:豆果美食

  说起沙拉,大部分人的第一反应就是“吃草”+“难吃”。如果你也是这么想,那就大错特错了!其实,除了高热量的酱汁能保证沙拉的口感,完美的搭配也是必不可少的呢~

  沙拉可以说是夏天减肥、健身人群餐单中的C位了,几乎每天都能见到它的身影。所以,让沙拉变得好吃就更为重要,不如试试这几种健康低脂的搭配~

  1

  爽口苦苣橙香减脂沙拉

  ▽

  ·主料·

  苦苣|200g

  鸡蛋|1个

  圣女果|100g

  青椒|100g

  橙子|半个

  芝士|1片

  各种坚果|10g

  ·辅料·

  油醋汁(或者酸奶)|10g

  盐|适量

  黑胡椒|少许

  ·做法·

  1.蔬菜全部洗净,青椒切丁,圣女果对半切开。

  2.鸡蛋煮熟后,切成4份。

  3.苦菊打底铺在盘子中,均匀码上青椒、圣女果、鸡蛋丁。

  4.半个橙子机汁和油醋汁(或酸奶)均匀混合,少部分橙子取肉码入盘中。随意洒些坚果和奇亚籽。

  5.洒少许盐、黑胡椒,倒入油醋汁,混合均匀后即可。

  2

  牛油果煎虾沙拉

  ▽

  ·主料·

  牛油果|1颗

  虾|150g

  黄瓜|200g

  油|10g

  ·辅料·

  盐|2g

  或罗勒碎|1g

  黑胡椒碎|2小撮

  柠檬|半个

  青椒碎|10g

  芹菜叶|3片

  ·做法·

  1.去虾头、剥虾壳,保留最后一节虾壳和虾尾巴。

  2.加入橄榄油、盐、罗勒碎、黑胡椒碎,搅拌均匀腌制10分钟。

  3.牛油果沿着果核划开,扭开两半,用勺子挖出果肉。

  4.半个柠檬取汁,青椒切碎。

  5.牛油果用勺子压成糊状,加入黑胡椒碎、盐、青椒碎,搅拌均匀,牛油果酱就做好了。

  6.黄瓜切片,大约5mm厚度。黄瓜摆盘,用勺子挖上牛油果酱。

  7.锅内油烧5成热,放入腌好的虾,煎至一面发红后翻面,煎至虾全部发红变熟,夹出。

  8.将虾放在牛油果酱上,芹菜叶切碎撒在表面装饰提香。

  3

  超模卷心菜沙拉

  ▽

  ·主料·

  卷心菜|250g

  即食玉米粒|65g

  素蛋黄酱|3茶匙

  圣女果|5颗

  ·辅料·

  盐|1/4茶匙

  果醋|1茶匙

  黑胡椒|少许

  ·做法·

  1.卷心菜洗净,去芯切丝。

  2.沥干即食玉米罐头水份,圣女果对半切。

  3.卷心菜倒入料理盆,加水没过蔬菜,加少许盐搅拌匀均,浸泡20分钟。

  4.沥干卷心菜,用厨房纸吸净多余水份。

  5.所有食材放入料理盆,加入素蛋黄酱、黑胡椒、盐,加入果醋搅拌匀均即可。

  4

  意式海鲜低脂沙拉

  ▽

  ·主料·

  鱿鱼足|80g

  小番茄|3个

  苦苣|40g

  圆生菜|30g

  紫生菜|30g

  ·辅料·

  意大利红酒醋|10ml

  鲜磨黑胡椒|少许

  海盐|少许

  白芝麻|5g

  橄榄油|5g

  洋葱|30g

  蓝莓|12颗

  生抽|5ml

  ·做法·

  1.烧一锅水,水烧开后下入切成丁的鱿鱼足焯熟。然后捞出后过冷水备用。

  2.小番茄切块,其余蔬菜切细丝,将所有食材放入容器中。

  3.撒入现磨黑胡椒粒、少许海盐、红酒醋、白芝麻、橄榄油、生抽,搅拌均匀。

  4.装盘后,点缀蓝莓即可。

  5.土豆压成泥,和茄子搅拌均匀后加入调味汁。

  6.拌匀,如果淡的话,可以加少许盐。装入碗中即可食用。

  5

  日式土豆沙拉

  ▽

  by瑗瑗baby

  ·主料·

  土豆|1个

  洋葱|1/3个

  黄瓜|1/3根

  胡萝卜|1/3根

  牛奶|30ml

  鸡蛋|1个

  ·辅料·

  蛋黄酱|50ml

  盐|5g

  米醋|5ml

  黑胡椒|2g

  凉开水|适量

  ·做法·

  1.土豆去皮切块后放入蒸锅里蒸,连同鸡蛋一起,大约15分钟。

  2.黄瓜擦成薄片,洋葱切丝,分别用盐水浸泡10分钟,黄瓜和洋葱挤去水份备用。

  3.胡萝卜用沸水焯,滤去多余的水后备用。

  4.蒸好的土豆压成泥,鸡蛋切丁,与土豆泥混合,加入少许盐。

  5.倒入牛奶、米醋搅拌均匀,然后放入黄瓜、胡萝卜、洋葱。最后撒入黑胡椒、蛋黄酱,拌匀后即可。

平台集群 : 青岛网络广播电视台 - 爱青岛手机客户端 - 爱青岛新媒体电视