你最爱的黄金玉米烙来啦!

2017-10-12 09:30 来源:黄小厨noob
  

  在之前黄油玉米(点击直达菜谱)做法的推送中,我们征集了“你最喜欢的玉米做法”的互动话题,黄金玉米烙从无数做法中脱颖而出,获得了400多个赞,被选为大家最想看的玉米做法。那么黄小厨必须要满!足!你!们!啦!

  感谢这位小厨的分享,我们在尝试了多次后,向大家推荐这种相对简单、省油的做法,而成品依然有着香甜酥脆的口感。在制作中最好选用黏性更高的玉米淀粉,可以作为很好的凝固剂,利于玉米粒粘黏成形。

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  黄金玉米烙

  食材

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  熟玉米粒/ 玉米淀粉/ 油/绵白糖

  步骤

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  熟玉米粒加入玉米淀粉搅拌均匀。

  

  搅拌时要确保每一粒玉米都裹上淀粉。

  

  锅油烧热后,将玉米粒倒入锅中并摊成饼状。

  

  开小火煎3-5分钟,煎到玉米表面变金黄即可。

  

  盘中铺上厨房纸用于吸油,将玉米烙倒入,撒上绵白糖就可以开动了!

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